並木動物病院

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鹿肉

鹿肉

 飼い主様が北海道のご友人から頂いたという、珍しいお肉をおすそ分け下さいました。
 エゾ鹿肉で生でも食べられるとのことでしたが、今回は焼肉で。
 院長先生が、塩コショウだけだとクセがあるからと、タレに漬込んで焼いてくれました。
 柔らかい赤身のお肉で、皆で美味しく頂きました。
 おすそ分け有難うございます。ご馳走様でした。
 

2018-10-03 12:03:18